2023中国渔博会（福州渔业展会）
2023中国（福州）国际渔业博览会
时间：2023年6月2-4日
地点：海峡国际会展中心
参展联络：苏婷 （手机号看联系栏）
主办单位
中国渔业协会
福建省国际友好联络会
福建荟源国际展览有限公司
2023海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会将于2023年6月02-04日在福州海峡国际会展中心举行。今年是渔业周·渔博会落地福州的第十五年，已发展成为国内渔业产经贸易对接的重要一环，有力支持福建省渔业经济不断深入发展，积极融入双循环发展新格局。
本届展会规模达6,6000平方米，共吸引来自福建、山东、四川、安徽、浙江、辽宁、海南、江苏、天津等13个省份和地区的312家企业参展，省外展商占比超40%。展品覆盖渔业水产行业全产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、水产预制菜、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品，再到养殖技术、水产加工、智慧渔业、包装、水产饲料及远洋捕捞等相关设备。
展览范围：
【各类水（海）产品】
冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；
【预制菜餐饮食材系列】
即食调理食品、预制海鲜类、预制荤菜类、预包装食品等餐饮食材
【精加工类水产食品系列】
调理调味食品、罐头食品、水产精加工食品、休闲类食品、鱼糜鱼浆制品等;
【水产品加工储运设备设施】
加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；
【智慧渔业】
现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗、鱼药与水质；
【远洋捕捞工具及技术】
各类捕捞工具及技术；
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随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和城市化进程提高，人民生活水平不断提高，膳食结构也逐步改善，人们对水产品的需求量处于逐年增长态势，对品质好、价格高的水产品的需求量也越来越大。
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。水产品的种类多样，其按保存条件可分为鲜活水产品、冰冻水产品、干制品;按出产可分为海水产品和淡水产品。按生物种类形态可分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等。